Räuchern mit heimischen Kräutern in Bad Birnbach – ein besonderer Herbstabend mit der MANA Lebensakademie
Am 10. Oktober 2026 wurde es bei uns im Hotel Sankt Leonhard in Bad Birnbach besonders gemütlich. Gemeinsam mit der MANA Lebensakademie durften wir unseren ersten Räucherabend veranstalten. Einige Menschen kamen zusammen, um in die Welt der heimischen Räucherpflanzen einzutauchen, altes Kräuterwissen kennenzulernen und einen gemeinsamen Abend in herbstlicher Atmosphäre zu verbringen.
Es wurde geschnuppert, ausprobiert, erzählt, gelacht und natürlich auch gemeinsam geräuchert. Ein Abend, der uns noch lange in schöner Erinnerung bleiben wird.
Räuchern mit heimischen Kräutern – ein Stück gelebte Tradition
Das Räuchern mit Pflanzen hat eine lange Geschichte. Schon unsere Vorfahren nutzten heimische Kräuter, Harze und Hölzer, um ihre Häuser auszuräuchern, besondere Lebensereignisse zu begleiten oder die Übergänge im Jahreskreis bewusst zu gestalten.
Bei unserem Räucherabend wollten wir genau dieses alte Wissen wieder ein Stück lebendiger werden lassen.
Welche Pflanzen wachsen eigentlich direkt vor unserer Haustür und eignen sich zum Räuchern? Wie unterscheiden sich ihre Düfte? Welche Bedeutung hatten sie früher und wie können wir das Räuchern heute ganz unkompliziert in unseren Alltag integrieren?
Diesen und vielen weiteren Fragen gingen wir gemeinsam nach. Dabei stand nicht nur das theoretische Wissen im Mittelpunkt, sondern vor allem das eigene Erleben.
Heimische Räucherpflanzen mit allen Sinnen entdecken
Im Laufe des Abends lernten die Teilnehmer verschiedene Räucherpflanzen und ihre traditionellen Verwendungen kennen.
Besonders schön war es, die Pflanzen nicht nur zu betrachten, sondern ihre unterschiedlichen Düfte beim Räuchern ganz bewusst wahrzunehmen.
Denn viele Pflanzen, denen wir bei einem Spaziergang durch unsere heimische Natur begegnen, begleiten die Menschen schon seit Generationen.
Auch das praktische Räuchern durfte natürlich nicht fehlen. Gemeinsam probierten wir verschiedene Möglichkeiten aus und beschäftigten uns damit, worauf es beim Räuchern mit Kräutern ankommt.
So konnte jeder neue Erfahrungen sammeln und ein Stück Pflanzenwissen mit nach Hause nehmen.
Ein gemeinsames Räucherritual am Feuer
Ein besonderer Teil unseres Räucherabends fand draußen am Feuer statt.
In der herbstlichen Abendluft kamen wir zusammen, um das Räuchern auch als bewusstes Ritual zu erleben.
Das Feuer, der aufsteigende Kräuterrauch und die gemeinsame Zeit machten diesen Teil des Abends zu einer schönen Erfahrung.
Gerade im Herbst, wenn die Natur langsam zur Ruhe kommt und die Tage kürzer werden, haben solche alten Bräuche ihren ganz eigenen Platz.
Pflanzliche Bio-Küche – mit Liebe zubereitet
Zu einem gemütlichen Abend gehört für uns natürlich auch gutes Essen.
Deshalb erwartete unsere Teilnehmer ein liebevoll zubereitetes, rein pflanzliches Abendessen mit Bio-Zutaten.
Auf dem Speiseplan standen unter anderem Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusspaste, Gemüsebratlinge aus Linsen, ein aromatisches Kürbis-Linsen-Curry und verschiedene Beilagen. Dazu gab es Kräutertee, Kuchen und etwas Süßes zum Abschluss.
Uns ist es wichtig, auch bei unseren Veranstaltungen zu zeigen, wie vielseitig, bunt und köstlich eine natürliche, pflanzliche Küche sein kann.
Zwischen den einzelnen Programmpunkten blieb genügend Zeit für Gespräche, neue Begegnungen und den gemeinsamen Austausch.
Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer
Für uns war dieser erste Räucherabend etwas ganz Besonderes.
Es hat uns große Freude gemacht, unser Wissen über heimische Pflanzen weiterzugeben und zu erleben, mit wie viel Interesse und Offenheit die Teilnehmer dabei waren.
Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer, die diesen Abend mit uns verbracht haben. Auch über die lieben Rückmeldungen im Anschluss haben wir uns sehr gefreut.
Wir hoffen, dass euch der Duft der Kräuter, das gemeinsame Räuchern und die vielen kleinen Eindrücke noch ein wenig durch den Herbst begleiten.
Naturverbundenheit erleben im Hotel Sankt Leonhard in Bad Birnbach
Unser Hotel Sankt Leonhard im niederbayerischen Bad Birnbach ist nicht nur ein Ort zum Übernachten und Erholen. Wir möchten hier auch Raum für Begegnungen, neue Erfahrungen und einen bewussten Umgang mit unserer Gesundheit und der Natur schaffen.
Gemeinsam mit der MANA Lebensakademie entstehen immer wieder Veranstaltungen rund um heimische Wildkräuter, Naturwissen, ganzheitliche Gesundheit, Bewegung und Achtsamkeit.
Der erste Räucherabend war ein schöner Auftakt, und wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Veranstaltungen.
Wer selbst einmal dabei sein möchte, findet Informationen zu kommenden Angeboten auf unserer Hotelwebsite sowie unter www.mana-lebensakademie.com.
Wir freuen uns auf euch!
Euer Team vom Hotel Sankt Leonhard und der MANA Lebensakademie
