Rezepte

Entdecken Sie viele leckere Rezepte – rund um alle Zutaten, die Sie mit einem köstlichen, gesunden und frisch zubereiteten Frühstück verbinden. Vieles davon finden Sie auf unserem Bio-Frühstücksbuffet im Hotel St. Leonhard.

Zimmer und Preise

zur Buchung

Vanillekipferl

Vanillekipferl gehören einfach zur Advents- und Weihnachtszeit dazu. Die kleinen Halbmonde gehören zu unseren Klassikern und dürfen natürlich nicht in der "Sommerischen Weihnachtsbäckerei" fehlen. Unsere Plätzchen (insgesamt 15 verschiedene Sorten) wurden dieses Jahr...

mehr lesen

SÜSSES FÜR DIE SEELE

Ein Käsekuchen, der einfach nur lecker ist. Leicht, fluffig und hoch. Das verdankt er der aufgeschlagenen Eiermasse, die unter die normale Quarkmasse gehoben wird. Für Genießer ein süßer Traum zum Sonntagsfrühstück oder eine Köstlichkeit für die kleine Kaffeepause am...

mehr lesen

Beeren-Smoothies bringen Power…

Dieser cremige gemixte Fruchtdrink schmeckt gerade in der warmen Jahreszeit super lecker und ist wunderbar erfrischend. Beeren-Smoothies enthalten nicht nur viele Vitamine und Ballaststoffe, sie pushen auch noch das Immunsystem und machen munter. In den kleinen Beeren...

mehr lesen

Mallorquinischer Mandelkuchen

"Für die kleinen Glücksmomente im Alltag" Dieses einfache Rezept ergibt einen schnellen, saftigen und superlockeren Kuchen mit ganz vielen Mandeln und einem Hauch Orange. Er ist eine schöne Abwechslung zu anderen Rührkuchen und kommt mit wenig Zutaten aus. Fantastisch...

mehr lesen

Wir lieben Ostern!

Ostern, ein Fest zum Naschen. Nicht nur zur Weihnachtszeit werden im St. Leonhard selbstgebackene Plätzchen aufgetischt, sondern auch zu Ostern. Gebacken werden die "Leckerl" nun schon seit Jahren von unserer Lena. Das Rezept für die feinen Butterplätzchen stammt noch...

mehr lesen

Unser süsses Apfelbrot

Dieses adventliche Apfelbrot mit feiner Zimtnote schmeckt nach zuhause. MMMMMh! Advent! Wie schmeckt das? Wie riecht das? Wie fühlst sich das an? Ich finde der Geschmack von diesem selbstgebackenen Apfelbrot beschreibt das genau! Außerdem macht es glücklich – mit...

mehr lesen

Feiner Gewürztee nach ayurvedischem Rezept

Genießen Sie das wohlige Gefühl bei einer feinen Tasse Gewürztee. Das ist Genuss ohne Koffein. Durch die ausgewählten Gewürze duftet und schmeckt dieses erwärmende Getränk besonders köstlich in der kalten Jahreszeit und fördert das natürliche Gleichgewicht. Zutaten: 5...

mehr lesen

GESUNDES BIOBROT aus eigenem Ofen

Gesundes Biobrot aus eigenem Ofen, das gibt es im St. Leonhard und es hat bereits viele Liebhaber gefunden. Ein Brotrezept, das es in sich hat, denn es wird ohne Mehl gebacken. Einfach köstlich... Für einen Laib Bio-Kerndlbrot brauchen Sie folgende Zutaten (möglichst...

mehr lesen

Zwetschgenkuchen nach Mamas Art

"Ein süßes Sommerfinale". Jetzt sind sie da, die Spätsommertage und die Zeit ist reif für Zwetschgen über Zwetschgen! Ob nun Zwetschgen, Pflaumen oder die Ringlo-Verwandten, sie eignen sich durch ihr herrlich süß-säuerliches Fruchtfleisch prima zum Backen für unseren...

mehr lesen

Gesunder Frühstückstrunk

Selbstgemixtes zum Frühstück oder zwischendurch... Meinen ersten grünen Smoothie habe ich 2014 auf einer Yoga-Finca auf Teneriffa  probieren dürfen.  Dieses Mixgetränk war für mich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, das ich bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht...

mehr lesen

Bildergalerie