Rezepte

Entdecken Sie viele leckere Rezepte – rund um alle Zutaten, die Sie mit einem köstlichen, gesunden und frisch zubereiteten Frühstück verbinden. Vieles davon finden Sie auf unserem Bio-Frühstücksbuffet im Hotel St. Leonhard.

Zimmer und Preise

Frischkornbrei nach Dr. Bruker

Frischkornbrei nach Dr. Bruker

Eine gesunde Alternative zu einem leckeren vollwertigen Frühstück ist der Frischkornbrei nach Dr. Bruker. Dazu verwendet man beispielsweise frische keimfähige Getreidesorten wie Hafer und Dinkel,  Leinsamen und frisches Obst. Dieser Brei enthält alle wichtigen...

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Saftiger Schokokuchen

Saftiger Schokokuchen

Ein feiner Schokoladenkuchen für die kleinen Pausen im Alltag. Er schmeckt einfach nur himmlisch. Laden Sie doch mal ganz spontan liebe Freunde oder nette Nachbarn zu einer kleinen Kaffeepause ein. Diese Überraschung kommt bestimmt an... ZUTATEN 150 g gute...

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Vanillekipferl

Vanillekipferl

Vanillekipferl gehören einfach zur Advents- und Weihnachtszeit dazu. Die kleinen Halbmonde gehören zu unseren Klassikern und dürfen natürlich nicht in der "Sommerischen Weihnachtsbäckerei" fehlen. Unsere Plätzchen (insgesamt 15 verschiedene Sorten) wurden dieses Jahr...

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SÜSSES FÜR DIE SEELE

SÜSSES FÜR DIE SEELE

Ein Käsekuchen, der einfach nur lecker ist. Leicht, fluffig und hoch. Das verdankt er der aufgeschlagenen Eiermasse, die unter die normale Quarkmasse gehoben wird. Für Genießer ein süßer Traum zum Sonntagsfrühstück oder eine Köstlichkeit für die kleine Kaffeepause am...

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Beeren-Smoothies bringen Power…

Beeren-Smoothies bringen Power…

Dieser cremige gemixte Fruchtdrink schmeckt gerade in der warmen Jahreszeit super lecker und ist wunderbar erfrischend. Beeren-Smoothies enthalten nicht nur viele Vitamine und Ballaststoffe, sie pushen auch noch das Immunsystem und machen munter. In den kleinen Beeren...

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Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

"Für die kleinen Glücksmomente im Alltag" Dieses einfache Rezept ergibt einen schnellen, saftigen und superlockeren Kuchen mit ganz vielen Mandeln und einem Hauch Orange. Er ist eine schöne Abwechslung zu anderen Rührkuchen und kommt mit wenig Zutaten aus. Fantastisch...

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Wir lieben Ostern!

Wir lieben Ostern!

Ostern, ein Fest zum Naschen. Nicht nur zur Weihnachtszeit werden im St. Leonhard selbstgebackene Plätzchen aufgetischt, sondern auch zu Ostern. Gebacken werden die "Leckerl" nun schon seit Jahren von unserer Lena. Das Rezept für die feinen Butterplätzchen stammt noch...

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Unser süsses Apfelbrot

Unser süsses Apfelbrot

Dieses adventliche Apfelbrot mit feiner Zimtnote schmeckt nach zuhause. MMMMMh! Advent! Wie schmeckt das? Wie riecht das? Wie fühlst sich das an? Ich finde der Geschmack von diesem selbstgebackenen Apfelbrot beschreibt das genau! Außerdem macht es glücklich – mit...

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Feiner Gewürztee nach ayurvedischem Rezept

Feiner Gewürztee nach ayurvedischem Rezept

Genießen Sie das wohlige Gefühl bei einer feinen Tasse Gewürztee. Das ist Genuss ohne Koffein. Durch die ausgewählten Gewürze duftet und schmeckt dieses erwärmende Getränk besonders köstlich in der kalten Jahreszeit und fördert das natürliche Gleichgewicht. Zutaten: 5...

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GESUNDES BIOBROT aus eigenem Ofen

GESUNDES BIOBROT aus eigenem Ofen

Gesundes Biobrot aus eigenem Ofen, das gibt es im St. Leonhard und es hat bereits viele Liebhaber gefunden. Ein Brotrezept, das es in sich hat, denn es wird ohne Mehl gebacken. Einfach köstlich... Für einen Laib Bio-Kerndlbrot brauchen Sie folgende Zutaten (möglichst...

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