Ein selbst gekochtes pflanzlich & vollwertiges 5-Gänge-Bio-Menü, liebevolle Herbstdekoration, Musik, Kreativität und jede Menge gemeinsamer Erinnerungen: Am 2. November 2026 haben wir im Hotel Sankt Leonhard in Bad Birnbach einen ganz besonderen Mitarbeiterabend verbracht.
Im Hotelalltag sind es viele fleißige Hände, die dafür sorgen, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Zwischen Frühstücksservice, Zimmerpflege, Gästebetreuung und all den täglichen Aufgaben bleibt oft wenig Zeit, um einfach einmal gemütlich zusammenzusitzen.
Deshalb haben wir uns an diesem Abend ganz bewusst Zeit füreinander genommen. Zum gemeinsamen Genießen, Lachen, Feiern und für ein herzliches Dankeschön an unser wunderbares Team.
Ein herbstliches Ambiente mit ganz viel Liebe zum Detail
Schon beim Betreten unseres liebevoll vorbereiteten Raumes war klar: Dieser Abend würde etwas Besonderes werden.
Unsere Hotelchefin Elke hatte den Tisch wunderschön herbstlich dekoriert. Zahlreiche rote Teelichter und Kerzen tauchten den Raum in ein warmes, gemütliches Licht. Dazu lief sanfte Jazzmusik im Hintergrund und sorgte für eine wunderbar entspannte Atmosphäre.
Wer Elke kennt, weiß, mit wie viel Gespür und Liebe sie Räume gestaltet. Sie hat einfach ein Händchen dafür, mit kleinen Details eine ganz besondere Stimmung zu schaffen.
Für die Tischdekoration hatte sie sich sogar noch auf einen Spaziergang durch den Bad Birnbacher Kurpark begeben, um die wunderschönen fächerförmigen Blätter der Ginkgobäume zu sammeln. Jedes Blatt wurde liebevoll mit einem Namen beschriftet und diente als ganz persönliches Platzkärtchen.
Dazu kamen die leuchtend roten Ahornblätter vom Baum direkt vor unserem Hotel. So wurde aus den Schätzen der Natur eine wunderschöne, individuelle Herbstdekoration.
Fünf Gänge, zwei Köchinnen und ganz viel Freude am Kochen
Für das leibliche Wohl sorgten an diesem Abend unsere Juniorchefin Lena und unsere Mitarbeiterin Antonia. Die beiden verbindet nicht nur die gemeinsame Arbeit im Hotel, sondern auch eine langjährige Freundschaft.
Zusammen zauberten sie ein 5-Gänge-Menü aus rein biologischen, pflanzlichen und vollwertigen Zutaten. Alles frisch zubereitet, mit viel Freude am Kochen und natürlich einer großen Portion Liebe.
Zum Auftakt gab es einen prickelnden Aperitif mit frischen Granatapfelkernen und Rosmarin aus dem Hotelgarten, bevor alle am herbstlich gedeckten Tisch Platz nahmen.
Anschließend wurde Gang für Gang serviert:
- Rote-Bete-Carpaccio mit hausgemachter Walnusscreme, frischem Meerrettich, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen
- Kartoffel-Erbsen-Suppe mit einer feinen Zitronennote
- Feldsalat mit gebackenen Feigen, karamelisierten Walnüssen, gebratenen Kräuterseitlingen und pflanzlichem Feta
- Kürbis-Linsen-Curry mit Basmati-Reis, frischem Koriander und Granatapfelkernen
- Schokoladenmousse aus Seidentofu und Zartbitterschokolade, gebackene Birne, saftiger Kokoskugel und fruchtiger Mangocreme
Ein Menü, das einmal mehr gezeigt hat, wie bunt, abwechslungsreich und köstlich die pflanzliche Küche sein kann.
Zwischen den einzelnen Gängen blieb genügend Zeit für schöne Gespräche, gemeinsames Lachen und den einen oder anderen Nachschlag.
23 Jahre Teil unserer Hotelfamilie – ein besonderes Dankeschön an Gaby
Nach dem gemeinsamen Essen folgte ein besonders schöner und emotionaler Moment des Abends.
Unsere liebe Gaby wurde für ihre 23-jährige Betriebszugehörigkeit geehrt.
Seit über zwei Jahrzehnten ist sie ein fester Bestandteil unseres Teams und sorgt mit ihrer zuverlässigen Arbeit in der Wäscherei dafür, dass im Hintergrund alles rundläuft.
23 Jahre – das sind unzählige Arbeitstage, viele Veränderungen, gemeinsame Erlebnisse und vor allem eine langjährige Verbundenheit, die heute alles andere als selbstverständlich ist.
Wir sind sehr dankbar, Gaby schon so lange an unserer Seite zu haben, und haben diesen Abend genutzt, um ihr von Herzen Danke zu sagen.
Wenn aus Kolleginnen und Kollegen ein kleiner Chor wird
Auch musikalisch hatte unser Mitarbeiterabend etwas Besonderes zu bieten.
Unsere Mitarbeiterin Anna hatte ihre Gitarre mitgebracht und begeisterte uns mit ihrem Gesang. Nach einigen Liedern wurde schließlich gemeinsam gesungen.
Es sind genau diese ungeplanten, lebendigen Momente, die einen Abend so besonders machen. Wenn alle zusammenkommen, die Musik den Raum erfüllt und man einfach Freude daran hat, gemeinsam Zeit zu verbringen.
Eine ganz persönliche Tasse für jeden aus unserem Team
Nach dem musikalischen Teil wurde es kreativ!
Jeder durfte eine eigene Tasse bemalen und ganz individuell gestalten. Ob bunt, schlicht, verspielt oder mit einem persönlichen Motiv – der Fantasie waren keine Grenzen gesetzt.
Das Schöne daran: Die selbst gestalteten Tassen bleiben bei uns im Hotel.
So hat künftig jeder aus unserem Team seine ganz persönliche Tasse für die gemeinsame Kaffeepause oder eine gemütliche Tasse Tee.
Eine kleine Erinnerung an diesen besonderen Abend, die uns auch im Arbeitsalltag immer wieder begleiten wird.
Wer kennt unser Hotel und Bad Birnbach am besten?
Zum Abschluss wurde es noch einmal richtig unterhaltsam. Bei unserem selbst zusammengestellten Hotelquiz konnten alle ihr Wissen rund um das Hotel Sankt Leonhard, Bad Birnbach und natürlich auch die Familie Sommer unter Beweis stellen.
Wann wurde unser Hotel gegründet? Wie gut kennen wir eigentlich unsere Zimmer? Und wer weiß am meisten über die Geschichte unseres Hauses und unseren schönen Kurort Bad Birnbach?
Es wurde geraten, überlegt, gelacht und natürlich auch ein wenig um die richtigen Antworten gewetteifert.
Ein wunderbarer Abschluss für einen rundum gelungenen Abend!
Ein herzliches Dankeschön an unser Team
Unser Hotel Sankt Leonhard wird mittlerweile in der dritten Generation von unserer Familie geführt. Was uns dabei besonders am Herzen liegt, ist das persönliche Miteinander.
Denn ein Hotel lebt nicht allein von schönen Zimmern, einem guten Frühstück oder einer gemütlichen Atmosphäre. Es lebt vor allem von den Menschen, die jeden Tag mit Freude, Engagement und Herzlichkeit dafür sorgen, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.
Unser Mitarbeiterabend hat uns wieder einmal gezeigt, wie wertvoll es ist, sich auch abseits des Arbeitsalltags Zeit füreinander zu nehmen.
Wir nehmen viele schöne Erinnerungen, herzliche Gespräche und gemeinsame Lacher aus diesem Abend mit.
Danke an unser wunderbares Team – für euren täglichen Einsatz, eure Treue und dafür, dass ihr unser Hotel Sankt Leonhard zu dem macht, was es ist.
Eure Familie Sommer
Hotel Sankt Leonhard in Bad Birnbach
