Der Frühling ist da…
... und mit ihm steht auch schon Ostern vor der! Wir freuen uns ganz besonders, euch dieses Jahr wieder zum Osterfest im "St. Leonhard" im ländlichen Bad Birnbach begrüßen, beherbergen und verwöhnen zu dürfen. Wurde es uns doch in den letzten zwei Jahren aufgrund der...
Saftige Vegane Schokoladen Muffins gefüllt mit…
...saftigen Birnenstückchen und Heidelbeeren. Sie schmecken immer und überall und sind wirklich sehr schnell gebacken. Alternativ kann natürlich für die Füllung jedes Obst wie Äpfel, Sauerkirschen oder wie hier auf dem Bild ersichtlich köstliche Walderdbeeren...
Vegane Lebkuchen mit Schokolade – gesund & lecker
Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit Leider enthalten die meisten von ihnen sehr viel raffinierten Zucker und Eier. Da kommt dieses Rezept für vegane Lebkuchen doch ganz recht. Egal, ob für euch selbst oder für eure Lieben, diese selbstgemachten Lebkuchen kommen...
Ganzheitliches Fitness- & Entspannungstraining
Zum Beginn der neuen Saison im Februar 2022, begrüßen wir unseren neuen Personal Trainer in unserem Team. Marcel Schade ist ein wahrer Herzensmensch und brennt für seine große Leidenschaft, das funktionelle Fitnesstraining. Diese Begeisterung und Lebensfreude...
Tomaten-Oliven-Aufstrich
Dieser selbstgemachte mediterrane Brotaufstrich ist ein unkompliziertes Rezept, das man schnell und einfach zubereiten kann. Es ist eine leckere rein pflanzliche Alternative zu den meist ziemlich fetten tierischen Brotbelägen wie Wurst und Käse, die mit schädlichen...
Ernährungsberatung aus ganzheitlicher Sicht
Wir haben unser Gesundheitsprogramm im Hotel St. Leonhard in Bad Birnbach ab sofort um das Angebot der Ernährungsberatung erweitert. Die Ernährungsberatung aus ganzheitlicher Sicht, mit ihrem Schwerpunkt auf der pflanzenbasierten Vitalkost, setzt ganz individuell bei...
Die offene Badekur kehrt zurück…
Es ist endlich soweit, die Bundesregierung plant eine Gesetzesänderung, durch die sowohl ambulante Badekuren, als auch stationäre Vorsorgeleistungen wieder bezahlt werden müssen. Im Juni 2021 kehrt die "offene Badekur" als Pflichtleistung der Krankenkassen zurück - ...
Beerentorte vegan
Diese Vegane Beerentorte besteht aus fluffigen Biskuitkuchenschichten mit feinem Vanillearoma, die mit einem Kompott aus Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren und einer sahnigen Creme bestrichen sind. Diese leckere vegane Torte machte das Kaffeekränzchen zum 21....
Corona Maßnahmen und Lockdown in Bad Birnbach
Dezember 2019 / Januar 2020 Aus den Medien kann man erfahren, dass in China eine Infektionskrankheit ausgebrochen ist namens Corona. Diese ist jedoch sehr weit weg und soll für uns Menschen in Deutschland keine Bedrohung darstellen. 18. März 2020- Lockdown I -...
Mit Abstand das turbulenteste Jahr aller Zeiten…
Alles wird gut: Wie ein Mantra hat mich dieses optimistische Motto aus der Anfangszeit der Corona-Krise in den vergangenen Wochen und Monaten dieses Jahres begleitet. Der Optimismus meiner MitarbeiterInnen, meiner Eltern und natürlich auch meiner Tochter und meines...
